Per combatre la calor, l’aigua és imprescindible i ha de ser la font principal d’hidratació diària.
Ara bé, també podem optar per altres begudes refrescants saludables per mantenir la hidratació corporal i a més, per aportar més vitamines al nostre organisme.
El més important és evitar els refrescos comercials i també els sucs de fruites que trobem en supermercats convencionals ja que porten quantitats molt altes de sucre i són productes poc nutritius.
Una bona alternativa és elaborar un batut de fruites a casa i inclús podem incloure un vegetal per potenciar el contingut de minerals.
Avui dia, podem trobar cada vegada més bars i cafeteries que ens ofereixen bones opcions de batuts i sucs naturals, però també us animo a provar de fer-ho vosaltres mateixos i que els més petits participin en tot el procés.
És fàcil i es necessiten ingredients molt bàsics. Aquí us deixo tres receptes de batuts naturals:
Batut 1: batut energètic
- 1 got de llet vegetal
- 1 plàtan
- un grapat de fulles d’enciam
Batut 2: Batut refrescant
- 1 got d’aigua
- 1 préssec
- 1 grapat de fulles d’espinacs
- gel (opcional)
Batut 3: Batut multifruita
- llet vegetal
- 1 plàtan
- 1 grapat de gerds o 3-4 maduixes
- gel (opcional)
Elaboració dels batuts:
- Netejar les fulles verdes i la fruita
- Trossejar els ingredients
- En una batedora, afegir 1 got d’aigua o llet vegetal
- Afegir la fruita i els vegetals trossejats
- Batre
- Afegir gel i batre una altre vegada.
- Afegir més aigua o llet vegetal si és necessari fins aconseguir la textura desitjada
Aquest batuts agradaran a petits i grans, doncs el gust del vegetal no es nota gràcies a la dolçor de la fruita. Us animo a provar les receptes d’aquests batuts energètics i molts refrescants.
Irene Garibaldi, dietista